__Les veaux nourris sous le pis de leur mère, au pré, sont sevrés à l'âge de huit mois.

__Les mâles, destinés à faire du taurillon sont allotés en stabulation et nourris avec du maïs, des tourteaux et des céréales. Ils sont engraissés pendant une durée de 10 mois pour être abattus vers l'âge de 18 mois. Cette production est exportée vers l'Italie, la Grèce et la Hollande.

__La plupart des femelles, destinées au renouvellement du cheptel, seront mises
à la reproduction vers l'âge de 24 mois afin de vêler autour de 3 ans.

__Quelques génisses, non utilisées pour le renouvellement, sont engraissées et abattues
à l'âge de 3 ans ; cependant, la principale production, Fleuron de la race Parthenaise,
est la jeune vache de 4 à 6 ans qui, après 2 ou 3 vêlages, est engraissée et très bien finie.

__Cette jeune vache, destinée à l'engraissement, est nourrie pendant une longue période
à l'aide d'une alimentation soignée et ceci afin de produire une viande de haute qualité.
La ration est constituée de fourrages et de céréales produits sur l'exploitation ainsi
que de tourteaux. Cette production de viande de haute qualité est destinée à approvisionner les boucheries traditionnelles françaises et quelques rayons qualité de grandes surfaces.

500 Naisseurs-Engraisseurs mettent
sur le marché
Jeunes Bovins
(carcasses de 400 à 450 kg classées E-U)
Femelles
(carcasses de 400 à 500 kg classées S-E-U)
Quelques boeufs